masronita's blog

聽說, 若在維也納問當地人, 最能代表維也納, 最有名的咖啡館是哪一家? 十人當中會有九個人回答Cafe Hawelka. 至於為什麼是Cafe Hawelka, 好像很多人也說不出所以然.

Cafe Hawelka是在1939年由Leopold Hawelka所創立, Cafe地點的前身, 是1906年開幕的某間酒吧, 所以Cafe Hawelka還是常被歸類為百年咖啡館. 同樣的, 許多文人雅士都曾是Cafe Hawelka的常客, 包括建築鬼才藝術家百水先生, 據說他還曾以畫作抵咖啡錢喔^^

大太陽的午後, 外面的露天座位是一位難求, 我們走到了安靜的室內, 選了個靠窗的位子坐下, 咖啡館內的桌椅擺設, 都可以看出歷史的痕跡, 有許多桌子上擺著熟客預約的牌子, 其他倒只有零星的兩三桌客人, 這家咖啡館是營業到凌晨兩點的, 而且每晚十點後還會推出它招牌甜點Buchteln, 所以它晚上都是人聲鼎沸, 是越晚越熱鬧, 午後時分的室內, 倒顯得有些微的冷清. 室內是沒有空調的, 所以午後坐在室內, 有股難以言喻的悶熱感, 不過感受一家老咖啡店的歷史氛圍, 還是有它獨特的韻味.

我們找了位子坐下後, 有個笑容可掬看起來相當親切的年輕帥哥正朝我們這一桌走來要幫我們服務, 沒想到, 另一位面無表情的中年侍者一劍步的早他一步走過來, 問我們要喝什麼, 我本來請他給我看menu, 沒想到中年侍者以相當自豪的神情說了一聲: NO menu, 我聽了一陣驚訝, 有點亂了方寸, 後來才知道原來沒有menu本來就是Cafe Hawelka的特色, 我們於是點了我們最常點的組合, 一杯Melange跟一杯Eiskaffee, 然後侍者問我們想不想吃蛋糕, 他背出了一長串口味的蛋糕名稱, 最後我們選擇了杏桃口味的蛋糕.

Melange還是好喝, 只是也是很小杯, 不過癮, 在維也納好像沒喝過不好喝的Melange. Eiskaffee就一般般. 杏桃蛋糕吃起來顆粒感比較重, 但口感還是很扎實, 簡單的雞蛋麵粉香氣, 佐以杏桃的酸甜味, 外貌樸實, 口味還算不錯就是.

Cafe Hawelka, 喝完咖啡吃完甜點, 走出咖啡館的當下, 好像沒太大的感覺和印象. 但之後每每想起維也納的咖啡館, 總是會最先想到它, 隨著時間慢慢的過去, Cafe Hawelka的意象卻越來越鮮明, 我想這就是Cafe Hawelka的魔力吧.

Cafe Hawelka
Dorotheergasse 6
1010 Vienna
Austria
open from 8.00 to 2.00 am
Sunday and holyday from 10.00 - 02.00 am
Closed on Tuesday
http://www.hawelka.at/