Demel這間皇家御用糕點食品雜貨店兼Cafe, 創立於1786年, 於1857年遷徙至現址至今, 一直以來, 都是觀光客不可錯過的朝聖名店. 它的地點很不錯, 很適合在逛完霍夫堡皇宮區後, 到此稍作休息, 然後再前往購物大街血拼^^
一進到店裡, 便可看到典雅又有歷史感的吧台
五顏六色琳瑯滿目的甜點櫃, 看了就讓人覺得很開心^^
入內選了個位子坐下, 親切的女侍者便前來點餐, 這裡幾乎清一色的女侍者, 跟其他的咖啡館很不一樣, 多了一分纖細優雅的氛圍. 雖然糕點櫃有很多蛋糕都想吃, 但是又覺得來Cafe Demel一定要點它跟Cafe Sacher官司訴訟多年的人氣招牌蛋糕Sacher Torte, 不知道Demel Sacher Torte跟Cafe Sacher的Original Sacher Torte到底有何不同, 所以最後我還是點了Sacher Torte, 外加一杯到維也納不容錯過的Melange.
我覺得Demel Sacher Torte也滿好吃的, 巧克力蛋糕的很香很扎實, 淡淡的杏桃味使得整體滋味更豐富, 但缺少輕盈鮮奶油的搭配, 吃幾口還是會覺得口感略乾(當然, 若想要鮮奶油可主動跟店家要求唷), 口味感受是很主觀的, 我是覺得Cafe Sacher跟Cafe Demel兩家的Sacher Torte都好吃(其實吃起來蛋糕體本身真的是滿像的^^), 不過ChunGo覺得Cafe Sacher的比較好吃. 至於Melange, 這裡喝到的也很不錯, 但若要比較, 我們兩個都覺得Cafe Sacher的比較好喝.
我們坐在一樓的座位, 可以欣賞到中庭糕點師傅工作實況
吃完離開咖啡館前還可以逛逛它的外賣禮品部, 每樣看來都頗精緻, 不過價格不斐
Demel也有賣自製手工的冰淇淋, 臨走前外帶了一球, 哇!真材實料, 口感綿密, 好好吃喔, 推Demel的冰淇淋喔!!!!
Cafe Demel
Kohlmarkt 14, Wien
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