<台北天母> 銀杏台菜下午茶 @ masronita's blog

這已經是好幾個月前的食記了(我們是今年二月中去吃的^^), 最近常聽有人在討論這家下午茶, 就會讓我想起那個甜蜜滋味的下午, 翻出照片, 來回味一下

久聞有在紐約NOBU工作資歷的甜點主廚Weber坐鎮, 我們充滿期待的專程去吃下午茶, 我們去的那一天, 好像是農曆春節後的某個假日下午兩點多, 當時還有近八成用完午餐的客人在店內

點了一杯冰茶(正確名字我記不太得), 茶香很自然, 無糖, 我很喜歡, 只是很小杯

跳舞提拉米蘇, 如第一張照片, 淋上expression就可食用, 這道複雜的甜點內容物有馬沙拉烤布蕾,口渴蛋糕,咖啡可可碎餅,提拉米蘇冰淇淋,濃縮咖啡, 真的很細緻很好吃, 是一道視覺跟味覺都近乎滿分的甜點

巧克力熔岩蛋糕佐新竹福源花生冰淇淋, 以72%法芙娜巧克力製作的巧克力熔岩蛋糕當然不會出錯, 巧克力的味道很純, 另我們相當經驗的是旁邊的新竹福源花生巧克力, 花生口味的冰淇淋滋味很傳統很搭, 但手工冰淇淋的口感真的很細緻綿密, 比H牌的冰淇淋還更勝一籌喔

淡香三多威士忌冰卡布奇諾(內有咖啡烤布蕾, 咖啡可可脆餅, 濃郁牛奶冰淇淋, 三多力威士忌奶泡, 及棉花糖), 這道印象比較沒那麼深刻, 整體感覺還是很不錯就是, 烤布蕾跟冰淇淋都很好吃

這是我們加點的三球冰淇淋, 現在看照片好像三球都長得差不多耶, 呵呵!這三球都很好吃啦, 我記得這三球口味分別是冰酒蘭姆葡萄, 荔枝, 跟啤酒口味, 這裡真的是要大推啤酒口味, 味道很台啤外, 微微的甜味做成冰淇淋竟是這麼自然好吃 (不過現在聽說menu上好像沒有啤酒口味了?不確定)

然後有一個小插曲, 就是上圖最後一張照片的冰淇淋送上來時, 它附的小湯匙不太乾淨, 上面有很明顯地像是巧克力痕跡的污漬, 我們很客氣的請服務生幫我們換一個新湯匙, 服務生看了之後, 馬上幫我們換一個新湯匙, 也很有禮貌地跟我們說聲抱歉, 其實我們覺得這樣子就很ok了!!開心的吃完所有的甜點, 去結帳時, 他們的經理(or領班)特別出來跟我們說, 湯匙的事情對我們很不好意思, 那球冰淇淋免費招待, 全部的餐點還會幫我們打折, 啊!真的是一整個揪甘心*^_^*, 店家這樣重視客人的態度真的很有誠意