年初的日本中部北陸行，最令我跟ChunGo念念不忘的一餐，應該就是高山市Kitchen Hida超級美味的飛騨牛排了*^_^*，話說我們這趟旅程中吃了很多飛騨牛，從路邊攤的飛騨牛烤肉串、飛騨牛肉包、一般餐館的飛騨牛咖哩飯、飛騨牛定食、飛騨牛義大利麵、到價位較高的飛騨涮涮鍋以及飛騨牛牛排，我們都有吃到，但那天中午到Kitchen Hida吃到的飛騨牛排，絕對是我們旅程中所遇到飛騨牛的第一名，吃完之後ChunGo一直跟我說，以後吃不到了怎麼辦*^_^*。
Kitchen Hida是創業四十多年的老字號飛騨牛排專賣的西餐廳。中午的價位比晚上便宜，我們當然是趁著中午到訪，抵達餐廳時已是午後一點，餐廳內的客人仍有九成滿，所幸我們可以坐到吧檯的位置，不須等候。
坐在吧檯前的座位還可以欣賞一下主廚香煎牛排的技巧表演。我跟ChunGo都是點套餐，我是點裡面便宜的平日午間套餐A course(包括沙拉、牛排、麵包或白飯、餐後飲料，共3000日幣)，ChunGo則是點A5等級的牛排套餐(也是包括沙拉、牛排、麵包或白飯、餐後飲料，共4800日幣)，我們兩個人附餐部分都是一樣的，差別是在牛排的部位不同，我的是ランプ肉(接續沙朗後面的肉)，ChunGo則是菲力，後來證實一分錢一分貨，ChunGo點的A5等級的菲力牛排真的是入口即化，比較好吃啊~~~
沙拉，新鮮美味。
麵包，烤得熱熱的，外酥內軟，好吃。左上角那杯飲料，是我們憑免費的高山市官方旅遊指南裡面附的招待券兌換的，推一下高山市的官方旅遊指南，介紹很詳盡，後面又有很多招待券跟折價券，而且有繁體中文版，在各旅館飯店都可索取，這個招待券很有誠意，招待我跟ChunGo一人一杯飲料任選(可選果汁或汽水或紅酒白酒)，我們都選了蘋果汁。
噹噹噹噹，我的牛排來囉，ランプ肉這個部位的牛排比較有嚼勁，可以感覺出肉質很鮮美，吃起來也很不錯吃，只是跟ChunGo的牛排比起來，他入口即化的菲力簡直就是大勝啊~~
ChunGo點的A5等級的飛騨菲力牛排，真的是太銷魂太美味啦，是一種言語難以形容的絕妙滋味~~~
餐後飲料。
Kitchen Hida真的很好吃，無怪乎每本旅遊書都很推薦，餐廳的服務當然也很到位，真的是一個超美好的用餐經驗*^_^*
キッチン飛騨 (Kitchen Hida)
http://www.kitchenhida.com/
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